LLÁMANOS

CARTA

Bienvenido a la exquisita carta de El Jamonar, donde la pasión por la gastronomía se combina con los sabores auténticos de Asturias.

Tenemos desde los clásicos platos asturianos hasta las creaciones propias, en El Jamonar encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y apetitos. Nuestro objetivo es deleitarte con cada plato y transportarte a un viaje gastronómico lleno de aromas y texturas irresistibles.

¿Te atreves a probar esta carta? ¡Te aseguramos que será una experiencia inolvidable!

PARA PICAR DE MAR

Para picar de mar

Calamares frescos fritos

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| ración 22€

Chipirones plancha con ajito y perejil

1/2 ración 9€
| ración 14€

Falsa brocheta de pulpo con patata alioli y su vinagreta

1/2 ración 12€
| ración 19€

Fritos de Bacalao con Alioli

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| ración 20€

Langostinos crujientes con 2 salsas

1/2 ración 11€
| ración 18€

Soja y mayonesa de wassabi.

Mejillones marinera

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| ración 13€

Mejillones tigre

1/2 ración 7€
| ración 14€

Pastel de cabracho

1/2 ración 9€
| ración 14€

Hecho por nosotros con auténtico cabracho

Pulpo a feira

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| ración 21€

Pulpo a la brasa sobre base de patatas revolconas

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| ración 21€

Salteado de chipirones, almejas y gambas

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| ración 17€

PARA PICAR DE LA TIERRA

Para picar de la tierra

Callos caseros

1/2 ración 10€
| ración 14€

Solo en temporada

Champiñones rellenos con taquitos de Ibérico

1/2 ración 9€
| ración 14€

Chorizo criollo

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| ración 6€

Crujiente de pollo con un toque picante y salsa de mostaza antigua

1/2 ración 9€
| ración 13€

Las bravas de “El Jamonar”

1/2 ración 6€
| ración 9€

Las croquetas de mi abuela

1/2 ración 7€
| ración 11€

Lomo con patatas y pimientos

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| ración 12€

Morcilla de León con manzana en compota

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| ración 8€

Parrillada de verduras con salsa romescu

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| ración 16€

Pollo con calabacin y gamba…y nuestro toque

1/2 ración 9€
| ración 14€

Tacos de solomillo Ibérico con refrito de piquillos al ajo

1/2 ración 11€
| ración 16€

Tacos de entrecot “El Jamonar” con pisto de bacon y jamón

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| ración 20€

PARA PICAR DEL CORRAL

Para picar del corral

Huevos rotos con gambas al ajillo

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| ración 17€

Huevos rotos…con chistorra, con morcilla o con gulas

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| ración 13€

Nuestra famosa tortilla de bacalao (4 pax)

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| ración 19€

Tortos con picadillo y huevo frito

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| ración 14€

EMBUTIDOS Y QUESOS

Embutidos y quesos

Cecina premium de León con A.O.V.E y virutas de queso de oveja

1/2 ración 10€
| ración 15€

Jamón Ibérico de Bellota

1/2 ración 13€
| ración 23€

Lomo Ibérico de Bellota

1/2 ración 10€
| ración 18€

Selección de embutidos artesanos de León

1/2 ración 11€
| ración 16€

Selección de embutidos Ibéricos de Bellota

1/2 ración 15€
| ración 24€

Selección de quesos Asturianos de pequeño productor

1/2 ración 12€
| ración 18€

ENSALADAS

Ensaladas

Ensalada de Pimientos con ventresca de atún

Ración 15€

Ensalada de Quesos

Ración 14€

Milhojas de jamón, tomate, mozzarela y helado de A.O.V.E.

Ración 14€

Nuestra César

Ración 13€

lechuga, pollo crujiente, curruscos de pan, cherrys y suave crema

Nuestra Mixta

Ración 14€

NUESTROS PLATOS DE BACALAO

Nuestros platos de Bacalao

Bacalao Asturiana

Ración 22€

con salsa casera de tomate

Bacalao con su pisto de verduras

Ración 22€

Bacalao en salsa verde

Ración 23€

con almejas y gambas

Bacalao Mediterránea

Ración 22€

gratinado al horno con alioli

Bacalao “El Jamonar”

Ración 22€

con refrito de ajo y pimentón

NUESTRAS CARNES

Nuestras carnes

Cachopo de ternera“El Jamonar”

20€

con jamón, queso y setas (recomendado 2 pax)

Cachopo especial «El Jamonar»

30€

(recomendado 3-4 pax)

Chuletitas de cordero

21€

a la plancha o al curry

Entrecot de vaca vieja a la piedra Selec. Especial.

42€

(precio por kg.)

Presa Ibérica con sus dos salsas

21€

Tournedos de solomillo Ibérico

18€

gratinado con pimientos asados

ESPECIALIDADES

Especialidades

Cachopo de ternera“El Jamonar”

20€

con jamón, queso y setas (recomendado 2 pax)

Nuestra famosa tortilla de bacalao

19€

(4 pax)

¡Esperamos tu visita!

Si deseas realizar una reserva, o tienes cualquier duda, estamos encantados de atenderte.

Calle Begoña, 38, 33206 Gijón, Asturias

josejamonar@gmail.com

Ven a El Jamonar y disfruta con nuestra excelente comida y del mejor servicio.

Nuestros horarios

Almuerzo: De lunes a domingo de 12:00 a 16:00

Cenas: De lunes a sábado de 20:00 a 00:00

*Miércoles cerrado

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